Khasiat
dan Manfaat Buah Sawo
 |
| Khasiat dan Manfaat Buah Sawo |
Kandungan,
Khasiat dan Manfaat Buah Sawo
Untuk
Mengatasi Sembelit dan Mencegah Kanker
Kandungan, Kandungan,
Khasiat dan Manfaat Buah Sawo – Sawo berasal dari Amerika Tengah dan Meksiko. Di India, Sri
Lanka, Filipina, Meksiko, Venezuela, Guatemala, dan Amerika Tengah, buah sawo
sudah dibudidayakan secara komersial. Di Indonesia, sawo umumnya dibudidayakan
sebagai tanaman pekarangan untuk dinikmati buahnya, terutama di daerah
Sumatera, Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur, dan Nusa Tenggara Barat.
Buah sawo matang biasanya dikonsumsi dalam keadaan segar. Rasa
getahnya masih sering melekat pada mulut. Dalam kondisi matang, buah ini dapat
dibuat menjadi minuman segar atau sebagai campuran es krim. Namun, hal tersebut
belum diusahakan secara komersial.
JENIS-JENIS
BUAH SAWO
Sebelum mengulas manfaat buah sawo, ada baiknya kita mengenal
jenis-jenis sawo itu sendiri. Buah sawo memiliki 7 spesies, yaitu :
·
Sawo manila (Achraz
Zapota)
·
Sawo hijau
(Chrysophillum Cainito)
·
Sawo hitam (Diospyros
Digyna)
·
Sawo hitam (Diospyros
Nigra)
·
Sawo kecik (Manilkara
Kauki)
·
Sawo manila (Manilkara
Zapota)
Yang masing-masing spesiesnya memiliki kerabat dekat sendiri-sendiri,
misal: sawo hitam (Diospyros Digyna) berkerabat dekat dengan buah Semek
(Diospyros kaki Thunb), Culiket (Diospyros malabarica (Descr.) Kostel.) dan
buah mentega (Diospyros blancoi A. DC.), namun masih belum ada penelitian yang
pasti apakah manfaat buah sawo satu dengan jenis yang lainnya berbeda.
KANDUNGAN
BUAH SAWO
Buah sawo memiliki kandungan mineral cukup baik. Kandungan
kaliumnya,193 mg/100 g. Sawo juga memiliki kadar natrium, 12 mg/100 g.
Perbandingan kandungan kalium dan natrium yang mencapai 16:1 menjadikan sawo
sangat baik untuk jantung dan pembuluh darah. Selain kaya akan kalium, sawo
juga mengandung sejumlah mineral penting lainnya.
·
Kalsium : 1 mg
·
Magnesium : 12 mg
·
Fosfor : 12 mg
·
Selenium : 0,6 mg
·
Seng : 0,1 mg
·
Tembaga : 0,09 mg
·
Vitamin c : 14,7 mg
Konsumsi 100 gram sawo dapat memenuhi 24,5 persen kebutuhan tubuh
akan vitamin C setiap hari. Vitamin C dapat bereaksi dengan berbagai mineral di
dalam tubuh. Vitamin C berperan penting dalam metabolisme tembaga. Selain itu,
konsumsi vitamin C dalam jumlah cukup dapat membantu meningkatkan penyerapan
zat besi. Vitamin C juga dapat berinteraksi dengan berbagai vitamin lain,
seperti vitamin E yang berfungsi sebagai antioksidan. Buah sawo juga mengandung
asam folat, 14 mkg/100 g. Asam folat diperlukan tubuh untuk pembentukan sel
darah merah. Asam folat juga dapat membantu pencegahan terbentuknya homosistein
yang sangat berbahaya bagi kesehatan.
KHASIAT
DAN MANFAAT BUAH SAWO
Beberapa manfaat buah sawo bagi kesehatan kita, yaitu :
1. Buah ini juga merupakan sumber serat yang baik sehingga bisa
membantu mengatasi sembelit. Seratnya juga membantu melindungi selaput lendir
usus besar kita dari racun penyebab kanker.
2. Sawo banyak mengandung vitamin antioksidan seperti vitamin C
(24,5% dari asupan harian yang dianjurkan per 100 g buah) dan vitamin A.
Vitamin A penting untuk penglihatan. Hal ini juga diperlukan untuk menjaga
selaput lendir sehat dan kulit.
3. Buah sawo manila yang telah matang mengandung mineral seperti
tembaga, besi, kalium, serta vitamin A dan C. Ada pula niacin, folat, dan
sebagainya. Semua itu membantu tubuh dalam meningkatkan sistem kekebalan.
4. Adapun efek antiinflamasi sawo manila bermanfaat untuk
mengatasi masalah seperti gangguan gastritis dan usus.
Demikian "Khasiat dan Manfaat Buah Sawo"
Baca Juga :